Tho Ơi, Mình Ăn Bánh Ở Đâu?

Như đã đề cập trong phần “About Me”, mình là đứa vô cùng thích đồ ngọt. Dù thường xuyên nhận được câu hỏi “ăn bánh ở đâu”, nhưng mình chưa bao giờ post một bài chính thức về sự cám dỗ ngọt ngào và khó có thể chối từ này…

Dạo gần đây, một anh bạn hảo ngọt giống mình có nhờ gợi ý cho về một số tiệm bánh ở Hà Nội mà mình đặc biệt thích. Sau đó, mình chợt nghĩ nên chia sẻ danh sách này vì có thể hữu ích với mọi người 🙂

* Dưới đây là danh sách các hiệu bánh yêu thích của mình (không theo thứ tự nha)
1. O’DOUCEURS, 91A Trần Hưng Đạo, Quận Hoàn Kiếm.

Bài nhận xét của mình về quán này

2. PATISSERIE LAPIN, 25C Trần Duy Hưng, Quận Cầu Giấy

Xem review về quán tại đây nhé 😉 Đầu bếp bánh là người Hàn Quốc.


3. CHEZ MOI, đối diện số 19, Ngõ Hàng Cháo, Quận Đống Đa.
Đây là tiệm bánh đầu tiên mình viết review, thời điểm đó mình chưa viết song ngữ nên chỉ có review tiếng Anh, review thứ (1)review thứ (2)


4. PIZZA ÔNG TÂY, 3 Lê Văn Lương, Quận Cầu Giấy
Trang Facebook: https://www.facebook.com/pizzaongtay/
Mình đặc biệt thích các bánh hình thú rất ngộ nghĩnh đáng yêu của quán! Gấu (socola), ếch (trà xanh), heo hồng (dâu), cừu trắng (không chắc lắm nhưng hình như là mascarpone cheese). Ngoài ra còn có su kem, bánh lava socola, và nhiều loại bánh khác. Nếu bạn không thích đồ ngọt, có thể thử pizza, và mỳ tagliatelle homemade 🙂


5. JAMỨT, 3 Quần Ngựa, Quận Ba Đình.
Bánh Nhật handmade. Tiệm chỉ bán hàng online và mua mang đi, không có chỗ ngồi.
Cá nhân mình thấy bánh theo phong cách Nhật thường nhẹ, nhạt và ít ngọt hơn bánh theo phong cách Âu.
Chủ tiệm là một cô người Nhật, cô chỉ sử dụng các nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản. Mình thích bánh shou-ice (bánh su kem nhân kem lạnh), và bánh cheesecake (đậm và nhiều cheese, nhưng không bị ngọt. Tiệm còn bán mứt quả handmade. Trước kia cô chỉ bán bánh online.
Trang Facebook: https://www.facebook.com/JamutSao/
Dưới đây là một số hình ảnh của tiệm bánh, vui lòng chọn vào từng bức ảnh để xem chi tiết.


6. I.SWEETS, Tô Ngọc Vân, Quận Tây Hồ. [ĐÃ ĐÓNG CỬA]
[ONLINE SHOP] Cac bánh MACARONS xinh xắn! ~ Trang Facebook: https://www.facebook.com/i.sweets.vn/

12819269_1712968072252415_2951487853249016878_o
Nguồn: Trang Facebook của I.Sweets

7. POEME BAKERY
Thương hiệu này có rất nhiều cửa hàng trong Hà Nội. Bánh theo phong cách Nhật, được giám sát thực hiện bởi nghệ nhân Tesuya Suzuki.
Danh sách các cửa hàng: http://poemecake.vn/he-thong-cua-hang/
Một vài hình ảnh mình đã chụp trước kia:
http://www.foodspotting.com/places/460009-poeme-handmade-cake-hanoi
http://www.foodspotting.com/places/736032-poeme-handmade-cake-hanoi


8. ICY CAKE, 2F Quang Trung, Quận Hoàn Kiếm.

Review tiếng Việt, hiện giờ tiệm bánh đang tạm đóng cửa.
Tiệm chuyên làm bánh đặt cho các sự kiện đặc biệt (vd: đám cưới), có rất nhiều bánh đẹp tuyệt ý, mọi người có thể xem ở link website sau: http://icy.com.vn/


9. THE ADELAIDE – Online Shop
Số 4, ngõ 6, phố Đội Nhân (cuối phố Đội Cấn)
Mình đặc biệt thích bánh red velvet của tiệm này. Một số loại bánh như mousse chanh leo, bông lan trứng muối, pizza, và bánh đặt theo yêu cầu.
Trang Facebook: https://www.facebook.com/TheAdelaideBakery/


10. COWFLEE.kitchen – Online Shop
Ngoài nhận đặt bánh theo yêu cầu, shop còn có các loại cookies, cookies nhân mứt, bánh cuộn, bánh biscotti, cookies lưỡi mèo…
Mình đã có mấy lần nếm thử cookies của shop do một người bạn đặt ở đây, và đặc biệt ấn tượng với cookies nhân mứt và biscotti 🙂
Trang Facebook: https://www.facebook.com/COWFLEEkitchen-1620664071532295/timeline

18671791_1847851665541290_4088180457228481499_o
Source: Facebook của Le Dessert.me

Updated tháng 6 năm 2017: Cô chủ của COWFLEE.kitchen đã tạo một thương hiệu mới chuyên về Eclair, gọi là Le Dessert.me. Chất lượng tốt, mình đã thử 4 vị và thứ tự yêu thích là tiramisu, raspberry vải / matcha kem cheese (hòa nhau), và blueberry-việt quất. Chắc chắn sẽ thử 4 vị tiếp theo lần sau. Dưới đây là video unbox hộp eclair 😉

3 flavors: tropical fruits, chocolate and red beans; and an old flavor I had last time – blueberry yogurt. My favorite this time is red beans, then chocolate. Tropical fruit needs improvement. Decoration of Chocolate Extreme is quite sophisticated. Only 1 flavor left that I haven't tried: Pistachio!!! ///// Măm 3 vị mới là hoa quả nhiệt đới, chocolate và đậu đỏ, kèm 1 vị cũ lần trước đã thử là sữa chua việt quất. Đậu đỏ và chocolate ngon, hoa quả nhiệt đới còn cần cải thiện. Phần chuẩn bị trang trí của Chocolate Extreme hơi cầu kỳ. Vẫn còn 1 vị chưa thử đc là Pistachio aka Hạt dẻ cười! #ledessertme #eclair #choux #pastry #delivery #onlinebakery #tholovesfood #sweettooth #dessert #fruity #tropical #tropicalfruit #chocolate #redbean #blueberry #yogurt #sweet #likesforlikes #followforfollow #instagood #instamood #wordvietnam #timeoutvietnam #munchies

A post shared by Tho Loves Food (@tholovesfood) on

Trang Facebook: https://www.facebook.com/dessertme.hn/


11. ANH TÚ SHOP, số 150, ngõ Xã Đàn 2, quận Đống Đa.
Cửa hàng này chuyên cung cấp bánh số lượng lớn, đặc biệt là cookies và đế bánh pizza cho nhiều quán cafe và tiệm pizza nhỏ tại Hà Nội. Chủ cửa hàng, anh Tú, còn tổ chức các lớp dạy làm bánh, và bán các dụng cụ/nguyên liệu làm bánh.
Mình biết cửa hàng này khi nhận 2kg cookies bà chị họ đặt cho dịp Tết Nguyên Đán. Bánh cookies rất ngon nhé!
(。♥‿♥。)
Trang Facebook: https://www.facebook.com/anhtushop2013/
Website: http://anhtushop.com/


12. NYAHAHA – Online Shop
Đây là tiệm bánh của cô bạn mình, có các loại bánh cookie, muffin, bánh bông lan, và nhận làm bánh theo yêu cầu. Bánh làm theo xì tai Nhật 🙂
Trang Facebook: https://www.facebook.com/cuatiem.nyahaha/


13. ALAFOILE BAKERY n CAFE – nằm trong khu đô thị Mỹ Đình 1, quận Từ Liêm.
Địa điểm này hơi xa trung tâm nhưng đi từ nhà mình thì cũng không đến nỗi nào. Mình tình cờ tìm thấy quán khi đang đi lang thang khu vực này. Quán có nhiều loại bánh mì và bánh ngon nha.
꒰˘̩̩̩⌣˘̩̩̩๑꒱♡

Trang Facebook: https://www.facebook.com/alafoliemydinh1/


14. THE FRENCH PASTRY SCHOOL
Các lớp học làm bánh đa dạng từ một đầu bếp làm việc tại JW Marriot. Ở đây cũng nhận làm bánh theo yêu cầu nữa.
Thực ra thì mình chưa từng tham dự lớp học làm bánh nào, nhưng những chiếc bánh ở JW Marriot đã “mách bảo” mình nên chọn mục này vào list.
(๑•́ ω •̀๑)
Trang Facebook: https://www.facebook.com/groups/1584693175095389/1755322484699123/


15. KINH DO CAFE
Bài viết về quán
Mình chủ yếu đến đây để măm sữa chua và tart chanh! Các loại bánh và kể cả cách làm kiểu cổ xưa, không có gì bóng bẩy cả, nhưng chúng ngon, theo một cách nào đó 🙂


Mình sẽ bổ sung danh sách này trong tương lai nếu tìm được tiệm nào ngon 🙂 Rất hi vọng danh sách sẽ dài hơn nữa!

Tái bút: Kỷ niệm các bạn thêm, món tráng miệng mình cực kỳ yêu thích, Chocolate Earl Grey and Dark Chocolate Truffle Tart tại DALUVA (lưu ý là Daluva đã đổi chủ từ năm 2017 và mình chưa đến quán từ cuối 2016)

Save

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s