Azuma of Lake Side Hotel

Vui lòng kéo xuống phía dưới để xem Tiếng Việt

MENU

Washoku section had various choices for your needs (appetizer, finger food, light meal), and they are all significant Japanese dishes, such as tamagoyaki (rolled omelette), udon noodle, soba noodle, ramen bowl, pickled vegetables, tempura, rice porridge, salad, hiyayakko (cold tofu), korokke, tonkatsu (deep-fried pork cutlet), okonomiyaki (pancake), gyoza (dumpling), edamame… Other sections were basic and common dishes, too.

GRILL

Huge disappointment! 😦 Food was bland, and not marinated well, or had any special sauce for dipping; only assorted vegetables and shrimps were okay (because of theirs natural flavors). Marinated goat’s udders with miso were acceptable (actually, still plain for me).

SUSHI n SASHIMI

Sashimi was fresh, soft and lightly sticky when chewing. Sushi was good too, vinegared rice was well-cooked, and sticky. Beside regular nigiri sushi, I tried some maki rolls such as grilled salmon skin roll, eel with cucumber roll, and tuna salad roll.

Tip: Eating too much sushi and sashimi may upset your stomach and make you feel unwell. You should order sake to warm up and keep your tummy happy.

SALAD AND APPETIZER AND TEPPAN

Salad was tasty, especially the dressing.
Teriyaki chicken meatballs were juicy and tender, however, a bit over-fatty. I’m not sure it was because of cooking oil or the fat portion in the meat.
(Lady’s fingers) Okra beef rolls were delicious. The mucilaginous (sticky, viscous) liquid of okra was almost eliminated, left it with delicate taste, which went well with tender beef and a bit sweet sauce.

DESSERT

DSC08683
Homemade Almond Pudding

This homemade almond pudding was delicious! Pudding was smooth, almond flavor was just right, not too strong. My second favorite dish that day, after beef with okra roll, and before sushi/sashimi.

THE RESTAURANT

Service: staff was really nice and attentive, always checked if I would need something more, or cleaned the table after I finished a dish. They also asked me and the next table to feel free and enjoy the meal, after the kitchen was closed.

Conclusion: I was quite full so I skipped hot pot. After that, I felt super pity because I should try hot pot, instead of grill. I did not expect everything must be equally good in a buffet, there would be on and off. However, grill part really ruined the initial good impression. I could not imagine that Azuma would serve this tasteless grill… 😦

Well, I still come back here if I have chance. Food is fairly enjoyable, but I definitely put “grill menu” into my blind spot!

P.S: I saw this Bay Max on the wall of restroom. I really “appreciated” the effort of Azuma in spreading its Facebook page, even in toilet cabin, LOL.
DSC08681

Azuma Japanese Restaurant (in Lake Side Hotel)
23 Ngoc Khanh, Ba Dinh district

Score: ★★★½

***************

Quán này nằm trong khách sạn Lake Side. Trước kia, ở đây có Yakiniku Sakura, mà giờ chuyển sang Azuma roài.

Lối vào có một hàng trúc nhìn khá đẹp, ấn tượng ngay sau khi mở cửa là một bộ quần áo truyền thống rất đẹp, bên trong trang trí quầy bar nhìn sáng loáng. Tuy nhiên, sang khu ngồi ăn buffet thì trông sắp xếp mành rèm, cây lá hơi lộn xộn một tí. Tổng thể thì vẫn ổn.

Lúc mình đến thì có hai nhóm đang ngồi ăn, nói chuyện rôm rả. Nhân viên lễ phép, đưa cho menu buffett và 3 tờ giấy nhỏ để tick chọn món. Không cần chọn hết 1 lượt các món cần ăn, thích món nào tick món đó, bao giờ gọi thêm thì nói các em ý sẽ đưa ra tờ giấy tick mới.

Khai vị: Miso soup, kim chi cải thảo, salad hải sản đều ngon. Salad trộn vừa ăn. Thịt gà viên nướng sốt terry có sốt ngon, gà mềm, ướp cũng ổn, nhưng hơi ngấy xíu (mình ko rõ là do dư dầu hay là do trong thịt viên có nhiều mỡ).

Sashimi và sushi: điểm sáng thứ 3 trong bữa ăn. Sashimi ăn dẻo dẻo, mềm, nhai kỹ chút có thể thấy tan ra trong miệng. Sushi ăn ổn, cơm dẻo, mềm, dính, hạt gạo khá tròn giống gạo Nhật. Mình gọi một số loại sushi thông dụng và một số loại bình thường ít có ở quán bình dân, như sushi cuộn da cá hồi nướng, sushi cuộn lươn và dưa leo, sushi cá ngừ salad.

Đồ nướng: chậc, đây là phần gây thất vọng lớn 😦 Các món được tẩm ướp rất chán, nhạt vô cùng luôn. Mỗi phần rau củ tổng hợp, và tôm nướng là ăn còn tạm (tôm không tươi đều), nầm dê ướp sốt Miso cũng chấp nhận được (thật ra là vẫn nhạt), còn lại thì…gây cảm giác phí tiền (;¬_¬)

Thịt bò cuốn đậu bắp nướng (món teppan): cực kỳ thích món này. Đậu giòn mát, không hề bị nhớt, cuốn thịt bò, còn có tí sốt hơi ngọt, hòa quyện vào nhau.

Tráng miệng: pudding hạnh nhân của nhà hàng. Ngon cực kỳ, pudding mềm mịn, hạnh nhân vừa đủ, không bị đậm quá, ở phía trên còn có 1 ít sốt như mật ong (。♥‿♥。)

Hôm đó mình khá no nên không gọi lẩu, thấy tiếc hùi hụi vì nhìn menu lẩu quá ổn…giá như gọi lẩu thay thế cho đồ nướng… 。゚・(>﹏<)・゚。

Phục vụ: nhân viên ngoan và lễ phép, thường xuyên kiểm tra xem khách có thiếu hay gọi thêm gì không. Lúc cuối giờ sau khi bếp của nhà hàng đóng cửa còn nhắn với từng bàn là khách cứ thoải mái ngồi ăn (chắc do lúc đó khách của quán cũng đã ra về nhiều, nên quán có phần vắng vẻ).

Kết luận: nói chung mình chưa hài lòng với buffet này, giá tiền không tương xứng chất lượng cho lắm (chắc bị ám ảnh vì mấy món nướng, hjx hjx). Nếu lần sau quay lại sẽ thử “gọi món” nhiều hơn, mì, các món khai vị, và lẩu. Tạm biệt đồ nướng, hẹn không gặp lại!

Nhà hàng Nhật Azuma (khách sạn Lake Side)
23 Ngọc Khánh, quận Ba Đình

Chấm điểm: ★★★½

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s