Muscovy Duck “Ngan” ~ Lo Duc street

Vui lòng kéo xuống phía dưới để xem Tiếng Việt

Huong Nam is famous destination for “Bun Ngan” (muscovy duck with “bun” rice noodle and broth) in Hanoi. It was first time I came back here after leaving to Saigon. When I was in high school, this joint was small with few tables, and most eaters had their “Bun Ngan” on the pavement.

Staff was attentive and friendly (I wonder…because my friend lives in the neighborhood).

We tried:
– Spicy and Sour Pickled Bamboo Shoot: kind of side dish for eater, to take a break in high-protein feast and increase the flavor, too. Love it! 😀
– Canh Mang Tiet (Soup of Bamboo Shoot and Blood Curd – solidified blood), served with “bun” rice noodle: since I was a kid, I have not a fan of Tiet (blood curd). I found the taste was bland. Therefore, I literally only ate the part I liked – bamboo shoot, and slurp the soup 😉
– Steamed Muscovy Duck (Ngan Hap): neat was lean and not tough, however, I would prefer softer and juicier meat.
– Long Ngan (Steamed Intestines – gizzard, liver…): favorite dish, no matter what kind of meat it is. I specially like dipping the gizzard into spicy sauce and feel the hot chewy taste in my mouth!
– Chan Ngan Rut Xuong (Boneless Muscovy Duck’s Feet): vein, tendon, vein, tendon…this dish is perfect match to extend drinking and challenge yourself with tough/chewy tendon inside and soft skin outside.

Price: we paid ~ 350.000 VND (~ $15.6) for 4 people.

Ngan Huong Nam
250 Lo Duc, Hai Ba Trung district

Another place I often eat muscovy duck is Hanh De at 63 Cua Bac street. Will update review later! 🙂

***************

Quán này khá nổi tiếng khu Hai Bà Trưng, nằm ngay đối diện nhà bạn mình, cuối đường Lò Đúc, gần ngã tư với Trần Nhật Duật. Quán trông bình thường, không bắt mắt sáng sủa nhưng đông khách, có bàn ngoài vỉa hè và bàn trong nhà. Ngoài các món về ngan thì bún ngan ở đây là lựa chọn chính của nhiều thực khách.

Giá rổ tất tần tật chỗ trên hình (kèm bún và 1 số món phụ trợ) là hơn 350k cho 4 người (lòng mề gan 30k một bộ, chân ngan rút xương 3k một cái, măng tiết khoảng 30k một bát, bún ngan 30k/bát)
– Nước chấm khá ngon. Măng ớt ăn kèm rất ngon.
– Thịt ngon vừa *mình là mình thích thịt ngọt mềm hơn cơ*
– Chân ngan rút xương ăn rất đã.
– Lòng ngan luộc vừa tới, mình là fan của gan và mề nên không có điểm gì từ chối món này.
– Canh măng tiết ăn tạm ổn, kèm bún. (Không phải fan của tiết luộc, nhưng là fan của măng)

Ngan Hương Nam
250 Lò Đúc, quận Hai Bà Trưng

Một địa điểm khác mình hay ăn ngan là Ngan Hạnh Dé ở 63 Cửa Bắc, hôm nào mát dzời sẽ làm bài review sau 🙂

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s