American Storm is hitting Hanoi, be ready! [CLOSED]

Vui lòng kéo xuống phía dưới để xem Tiếng Việt.

My friends dragged me here after a feast of chicken wings at a smokehouse nearby. To be honest, I did not feel excited or expect anything because my tummy was quite full.

My first thought: “The name of this place is bold”, like telling everyone that “hey yo, a big hit is coming to town, you’d better know that!” (America is big? No? Kk).

It was in soft-opening period so everything looked shiny, new and bright. I specially loved the way they put green space in here, like a gate of leaves which would cool you down under the “Sun” (yellow wall). Well, maybe because I have addiction in botanical garden and trees, so I feel that way 😀

The only problem I see was parking lots. The pavement area was quite small so I wondered how they solve the matter if it would be full of guests inside and their vehicles outside.

As suggestion, we chose Mango “American storm” Ice cream firstly. The bowl made us “wow!”. My little sister said it looked like a hat, I saw that like a UFO, lol 😀 The ice cream was really good, with panna cotta, an ice cream scoop, fresh mango, mango snow ice and a hidden surprise/gem: mango puree in the bottom.

Green Tea version: the green snow ice was bitter. Black jelly, green tea ice cream and panna cotta did not successfully soothe this strong flavor. I seriously think they need to adjust it.

Peach version: the ice cream scoop was delicious, I wished we had more because it would make the peach snow ice less sweet (Yes, yes, peach snow ice was over-sweet). Also, this portion did not have “side dish” like fresh mango in Mango ice cream, or black jelly in Green Tea ice cream. Ice cream scoop was lonely and incapable of balancing flavor with snow ice. Poor it… 😦

Panna cotta in a jar: it was more condensed than the one in ice cream bowl, which was wrong in my opinion. Panna cotta perfection comes down to three factors: the jiggle, the cream and the sweetness. This jar definitely lost the jiggle part.

A guy came to ask us about the quality and we made comments with him (I think he is manager or owner), I’m sure that they will improve the taste 🙂 I personally appraise the base of this dish, snow ice, because it is much better than other snow ice I have tried in Hanoi. The flavor (mango, peach, green tea) is truthful, stronger and clearer than the sweet milky taste. Hope they will keep improving but not lose this factor. 🙂

Price: big ice cream bowl (for 2-3 people) is 100k VND (~ $4.7), panna cotta is 15k VND, we got 10% discount after checking in on FB. I and my friends urge to come back next week and try more flavors! 😀

American Storm
11 Trang Thi, Hoan Kiem.

UPDATE! 20 SEPTEMBER

– Parking: you can park your motorbike. on the opposite pavement, remember to lock it. It is safe I think. We had a group of 10, and nothing went wrong.

– Stairs to second floor is a bit sloping. Decoration of second floor is modern, but still cheerful and green.

– The floor made me slightly nervous when I firstly walked on it because I felt the there were some unstable points (it was sunk a bit when I stood on it). However, after walking few rounds, I assumed it was not a serious matter 🙂 Wrong alert!

– We tried all flavors of “Amercian Storm” ice creams: mango, chocolate, durian, melon, strawberry, green tea; and a “Vietnamese storm” ice cream; and a “plant” ice cream (ice cream in bucket).
+ Green tea ice cream had a surprising improvement, and it tasted wonderful. A mint ice cream scoop with nuts, blended its flavor perfectly with green tea snow ice (less sweet than last time). I really love the idea of changing ice cream scoop to mint flavor.
+ Durian ice cream: although the presentation was not delicious, it tasted good, and had some durian pieces to enhance the flavor. Durian pulp in this ice cream bowl was not golden yellow. I think they use a technique or a special durian to limit the natural strong smell of durian.
+ Melon ice cream: cool and light sweetness flavor. Really enjoyable one, especially when you feel hot.
+ I’m not a big fan of strawberry so I felt the strawberry ice cream was okay, though its syrup/puree sauce was really tasty. Chocolate ice cream was not rich flavor like the dark chocolate I often eat, so I guess it is not my cup of tea (temporarily).

– “Vietnamese storm” ice cream: kind of sweet dessert, which combine modern ice cream scoop and panna cotta, with beans – traditional ingredients in Vietnamese “che” (sweet soup dessert). There were black beans, red beans, mung beans, black grass jelly, and an ingredient that I forgot. It is fun and new dessert to try, however, the deliciousness needs time to judge I think.

– “Plant” ice cream (or ice cream in metal bucket): it literally looked like a small plant in first glance. Topping was orea or chocolate, and a richy white cream layer was beneath. There were 10 of us and each took a small spoon so my opinion is limited preview. I will give further comment on this dish later.

– Panna cotta quality is seriously unstable. All of us agreed that panna cotta in ice cream bowls were too firm for a standard panna cotta, almost firm like jelly.

– We gave comment about adding more paper tissues on each table for customers. There was not enough of them, especially when you wanted to clean something like ice cream on table or clothes (unfortunate incident!)

***************

Hạ cánh an toàn sau khi đã chén cánh gà “lục vị” no nê ở Hai Bà Trưng. Ban đầu thì mềnh không hi vọng gì lắm vì đang no quá.

Quán tên rất kêu, American Storm – Bão Mỹ, sắp quật tới Hà Nội oỳ đó 😀 Quán đang trong giai đoạn chạy thử, chưa khai trương chính thức, nên khá vắng. Ấn tượng ban đầu là mê mẩn mấy cây xanh rủ rủ kiểu cổng chào, mềnh vốn thích “trồng cây gây rừng” và thăm thú bách thảo mà (。♥‿♥。) Mảng xanh này làm quán trông mát mẻ và phần tường màu vàng đỡ chói chang hẳn. Phần vỉa hè trước cửa quán có vẻ hơi bé, nếu đông khách thì không biết để xe kiểu gì.

Theo lời gợi ý của quán, nhóm gọi thử 1 phần kem Xoài. Chậc, chưa biết ngon hay không nhưng bị ấn tượng bởi cái bát đựng. Đứa thì bảo như cái mũ để ngược, mình thấy giống đĩa bay UFO hơn 😀 Phần kem xoài ngon lắm, các vị hòa quyện, có xoài tươi, panna cotta, một viên kem, snow ice, ở dưới cùng còn có 1 lớp bí hiểm như xoài puree, ăn ngon ngọt nữa. Nói chung mấy cái miệng đều duyệt! (* >ω<)

Kem Trà Xanh: phần snow ice trà xanh hơi đắng quá so với mức cần thiết, mấy món phụ trợ như panna cotta, kem trà xanh và thạch đen không làm giảm được vị đắng nhiều lắm. Món này nếu ăn thì nên gọi đầu tiên, vì nếu ăn sau mấy món ngon ngọt như kem Xoài ở trên thì sẽ thấy kém ngon 😦

Kem Đào: Oy, mình vốn rất thích đào. Viên kem rất ngon, tuy nhiên snow ice bị ngọt quá. Snow ice ăn cùng kem thì rất ngon nhưng phần kem viên hơi ít nên ăn loáng cái đã hết viên kem mà vẫn chưa xử lý xong snow ice. Món này không có thành phần phụ trợ như thạch hay quả tươi như ở trên, nên một mình em kem viên chống chọi mafia save vice đào, rất lẻ loi. Bọn mình có đề nghị quán thêm kem viên, hay điều chỉnh độ ngọt của snow ice cũng được ( ๑ ❛ ڡ ❛ ๑ )

Panna cotta: Panna cotta ăn cùng với kem thấy ổn mà hũ panna cotta này ăn hơi kỳ kỳ 😦 Nó không mềm dẻo và tan ra trong miệng, mà đặc như kem caramel dzị đóa.

Nói chung quán đang trong giai đoạn mới mở nên chắc sẽ còn điều chỉnh nhiều. Một điểm mình đánh giá cao snow ice ở đây là vị rất rõ ràng và đặc trưng (xoài, đào, trà xanh), chứ không nhạt nhòa và đậm đặc vị sữa ngậy như mấy chỗ khác 🙂

Anh chủ quán hay quản lý có ra hỏi thăm và rất tiếp thu ý kiến của thực khách. Giá rổ là 100k cho 1 bát kem to bự (ăn được 2-3 người), còn panna cotta là 15k/hũ, được giảm giá 10% sau khi check-in trên FB nha 😀

Mấy bạn vác bụng no lặc lè nhưng vẫn hớn hở hẹn hôm nào khai trương chính thức sẽ quay lại thử thêm nhiều vị nữa о(ж>▽<)y ☆

American Storm
11 Tràng Thi (ngay đối diện vườn hoa ở ngã 3 Tràng Thi – Nhà Chung – Quang Trung)

UPDATE NGÀY 20 THÁNG 9

– Ban ngày để xe ở đối diện bên kia đường, hoặc ở vỉa hè đoạn rẽ vào phố Nhà Chung. Nhớ khóa xe lại, để okay, nhóm mình 10 người để xe không xảy ra sự cố gì.

– Lần này đi nhóm đông người nên được xếp lên tầng 2. Cầu thang hơi dốc cheo leo, tầng 2 decor rất sáng sủa, mang lại cảm giác hiện đại mà vẫn gần gũi (kết hợp giữa mảng xanh, tường gạch và đèn hiện đại). Tuy nhiên, sàn nhà hơi làm mình lo ngại một tí khi mới bước lên 😀 bước một lúc thì thấy cũng bình thường không làm sao, hehe. (Nặng quá sợ lún sàn chăng?…) (*´∀`*)

– Thử tất cả các vị kem Mỹ của quán: trà xanh, sầu riêng, dưa vàng, sô cô la, dâu, xoài. Ngoài ra, còn thử thêm cả bão Việt Nam và kem xô.
+ Phần kem trà xanh có sự tiến bộ vượt bậc so với lần trước! (Bị mê mẩn món này luôn, hơn cả kem xoài). Viên kem có vị bạc hà thanh mát rất dễ chịu, cùng với 1 loại quả hay hạt gì đó (đông người ăn quá nên hết vèo, chưa kịp nhìn). Phần kem xếp lớp (snow ice) thì vị trà xanh chát lần trước đã được tiết chế đi rất nhiều, giờ có vị dịu nhẹ, vẫn thoang thoảng trà xanh, nói chung là thích ⌒°(ᴖ◡ᴖ)°⌒
+ Thích tiếp theo là kem sầu riêng. Tuy trình bày chưa được đẹp mắt cho lắm nhưng kem ngon, có cả mấy miếng sầu riêng xé nhỏ ăn kèm lun. Vị sầu riêng rất vừa phải, không bị dậy mùi quá, nên bạn nào kị ăn sầu riêng mình vẫn thấy ăn được món này. Sầu riêng cũng không thấy màu vàng đậm như mình hay thấy, mà là vàng nhạt.
+ Cuối cùng là kem dưa vàng. Vị thanh thanh, mát mát, ăn lúc nóng bức thì tuyệt vời.
+ Còn kem chocolate và kem dâu thì thấy cũng được. Mình không thích dâu, nên dù kem dâu có sốt ăn kèm ngon nhắm, thì cũng chỉ công nhận là ổn thôi. Còn kem chocolate thì thấy ăn được, nhưng chưa đậm vị lắm, trước giờ vốn thích dark chocolate hơn.

– Kem “Bão Việt”: chính xác là kết hợp giữa kem, panna cotta và hơi giống chè thập cẩm. Trên cùng là viên kem, dưới có panna cotta, xung quanh xếp các loại đậu đỏ, đậu xanh, đậu đen, thạch rau câu đen, và 1 vị gì đó mà mình không nhớ lắm. Nói chung đây là kiểu kết hợp mới lạ, nhưng có sự quen thuộc với chè truyền thống. Ăn cũng vui vui, còn về ngon thì mình thấy tùy miệng. Mình chấm em ý điểm lạ, chứ ngon thì cũng tạm được thui.

– Kem Xô (kem trong xô, hay còn gọi là kem chậu cây): nhìn thoáng qua giống cái cây đang nhú mầm lá 😀 Trên cùng là 1 lớp đen, giống oreo hay chocolate gì đó, dưới là 1 lớp kem trắng, vị béo béo, ngậy ngậy. Một xô kem bé tí mà xoay vòng chục người nên mình cũng chỉ cảm nhận ban đầu là khá ngon, vừa miệng, chưa thể nhận xét gì thêm.

– Vẫn như bài ở trên, chất lượng panna cotta ở đây thực sự có vấn đề, không đồng đều chút nào. Nhận xét chung của mọi người là panna cotta trong các bát kem đều hơi bị cứng quá tiêu chuẩn thông thường, mình thì thấy kém thạch có chút thôi, hjx hjx.

– Ăn kem có thể rơi rớt mà quán hơi ít giấy ăn. Đã đề nghị anh chủ quán tiếp viện thêm giấy cho mỗi bàn.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s